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IARC Publications

Control de las micotoxinas en los países de ingresos bajos y medios

IARC Informes de Grupos de Trabajo N° 9

Editado por Christopher P. Wild, J. David Miller y John D. Groopman

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Portada
Índice
Miembros del Grupo de Trabajo
Agradecimientos
Resumen
Capítulo 1 – Exposición humana a las aflatoxinas y fumonisinas
Capítulo 2 – Retraso del crecimiento infantil en los países en desarrollo
Capítulo 3 – Papel de las aflatoxinas en la aflatoxicosis y el cáncer hepático
Capítulo 4 – Efectos de las aflatoxinas y fumonisinas en el crecimiento infantil
Capítulo 5 – Toxicidad fetal y neonatal de las aflatoxinas y fumonisinas
Capítulo 6 – Efectos de las aflatoxinas y fumonisinas sobre el sistema inmunitario y la función intestinal
Capítulo 7 – Estrategias de intervención que buscan reducir la exposición humana a las aflatoxinas y fumonisinas
Referencias
Declaraciones de intereses
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