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IARC Publications

Lutte contre les mycotoxines dans les pays à revenu faible et intermédiaire

Rapports des Groupes de travail du CIRC N° 9

Sous la direction de Christopher P. Wild, J. David Miller et John D. Groopman


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Couverture
Sommaire
Membres du Groupe de travail
Remerciements
Résumé
Chapitre 1 – Exposition humaine aux aflatoxines et aux fumonisines
Chapitre 2 – Retard de croissance de l′enfant dans les pays en développement
Chapitre 3 – Rôle de l’aflatoxine dans l′aflatoxicose et le cancer du foie
Chapitre 4 – Effets des aflatoxines et des fumonisines sur la croissance de l′enfant
Chapitre 5 – Toxicité fœtale et néonatale des aflatoxines et des fumonisines
Chapitre 6 – Effets des aflatoxines et des fumonisines sur le système immunitaire et la fonction intestinale
Chapitre 7 – Stratégies d′intervention visant à réduire l′exposition humaine aux aflatoxines et aux fumonisines
Références
Déclarations d′intérêts
Dernière de couverture